Предназначение запайщиков лотков – герметичная упаковка в пластиковую тару пищевых полуфабрикатов, а также готовой, охлажденной или замороженной продукции. Они применяются в ресторанах быстрого обслуживания, супермаркетах, цехах по производству различных полуфабрикатов и горячих обедов. Использование трейсилеров, позволяет автоматизировать часть ручных операций и значительно увеличить срок хранения упакованного продукта с сохранением привлекательного внешнего вида. Кроме того, запайщики также применяются для упаковки непищевых продуктов.
Существует три типа трейсилеров: ручные запайщики, полуавтоматы и автоматические устройства. Выбор конкретной модели определяется требованиями к его производительности, поскольку сам принцип работы предельно прост – продукт укладывается в контейнер и запаивается пленкой, после чего она усаживается. При этом, упаковка может просто вакуумироваться, заполняться инертными газами или жидкостью. Функционал мощных машин предусматривает наличие значительного количества дополнительных опций, например, формирование уголков легкого вскрытия.
Ручные запайщики предназначены для упаковки в лотки и контейнеры произвольной формы, в зависимости от используемой матрицы. Ручные трейсилеры производства BOSS – VA 1/2, VA 3 изготовлены из нержавеющей стали и их очень легко мыть, а также устанавливать в небольших помещениях. Производительность таких устройств зависит от человеческого фактора, по техническому паспорту – до 400 оболочек в час. Работают запайщики с различными оболочками и имеют цифровую регулировку температуры.
Полуавтоматы работают по принципу – откачка воздуха, компенсация нейтральной смесью, запайка, контурная обрезка по периметру лотка или пищевого контейнера. Устройства оснащаются вакуумными насосами, приспособлениями для использования упаковочной пленки с печатью, а также могут оборудоваться другими дополнительными модулями: для работы с жидкостями, для экономии инертной смеси и другими. Производительность полуавтоматов составляет не менее 3 оболочек в минуту, они идеально подходят для небольших или средних производств. Модели отличаются шириной используемой пленки, производительностью вакуумного насоса, габаритами и исполнением (настольным или напольным). Выполнены они из нержавеющей стали. Управление трейсилерами сенсорное, с пятью ячейками памяти для задания температуры, вакуума, газовой смеси и времени на запайку.
Автоматические запайщики отличаются от полуавтоматов значительно большей производительностью – до 15 оболочек в минуту, а также существенно большим набором дополнительных функций. Предназначены они для использования на крупных пищевых производствах.
Для запайщиков лотков фирмы BOSS, существует огромный выбор стандартных матриц. Возможен также заказ матриц специальных размеров. Кроме того, в дополнение к заводской конфигурации, можно приобрести бесшумные компрессоры или вакуумные насосы в кислородном исполнении.
Наша компания является официальным представителем фирмы Boss Vakuum (Германия) и предлагает не только полный ассортимент запайщиков лотков и контейнеров этого производителя, но и услуги по их монтажу, а также сервисному обслуживанию.
